Rindfleisch vom Prangshof 100%Natur100%Weide100%Gras

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Prangshof $$ 0177/6363270 Kleinholthuysen 6, 47661 Issum

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Über Uns

Wir vom PRANGSHOF, das sind Sven & Kathrin Kuypers und unsere ca. 30-köpfige Herde schottischer Hochlandrinder, besser bekannt als "Highland Cattle".

Im Jahre 2005 entschlossen wir uns, die Landwirtschaft auf dem Prangshof wieder aufleben zu lassen. Hierzu erwarben wir im Frühjahr 2006 unsere ersten schottischen Hochlandrinder.

Seitdem ist unsere Herde immer größer geworden und wir haben neben der Fleischvermarktung auch die Herdbuch-Zucht mit dazugehöriger Teilnahme an Rinderausstellungen für uns entdeckt.

Bei uns werden die Tiere liebevoll begleitet - von der Geburt an bis zur Schlachtung ist jedes Tier bei uns auf dem Hof etwas Besonderes und hört auf seinen eigenen Namen.

Die Tiere stehen 365 Tage im Jahr auf der Weide.

Die Kälber werden von den Müttern ca. 9 Monate am Euter großgezogen und wachsen im Herdenverband auf.

Unser Winterfutter produzieren wir selber auf unseren eigenen naturbelassenen Flächen - es wird nur eigenes Heu und eigene Heulage verfüttert, kein Kraftfutter o.ä. MEHR ERFAHREN

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Rind

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Rind

Produktkategorie: Rind

Angeboten wird das Fleisch eines fast 4-jährigen Highland Cattle Ochsen.

Das Besondere an Ochsenfleisch ist seine Zartheit, Saftigkeit und sein intensives Aroma, die es durch ein langsames Wachstum und eine stärkere Fetteinlagerung (Marmorierung) entwickelt. Ochsen sind kastrierte männliche Rinder, was dazu führt, dass sie ohne das Testosteron der Bullen mehr intramuskuläres Fett einlagern und feinere Muskelfasern ausbilden. Das Fleisch ist daher aromatischer und geschmacksintensiver... probiert es aus und genießt es!

Außerdem haben wir noch ein paar leckere Angebote für euch von der letzten Schlachtung im November - Bullenfleisch und *Färsenfleisch*.

Probiert euch durch unser Sortiment und erlebt den besonderen Geschmack von Rindern, die 365 Tage im Jahr draußen auf der Weide gelebt und gegrast haben... MEHR ERFAHREN

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2 x Burger Patties (Färse), je 150 g

6,50 €

6,50 €/Stk

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2 x Burger Patties vom OCHSEN - je 150 g

6,50 €

6,50 €/Stk

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2 x Burger Patties XXL - je 200 g

7,00 €

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5 x Bratwurst (Ochse)

7,50 €

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Hack vom Ochsen (500 g)

9,00 €

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Hackfleisch (500 g)

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Herz (geviertelt)

4,00 €

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Leber, ca. 500-600 g

7,00 €

7,00 €/Stk

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Markknochen 3er-Pack

6,00 €

6,00 €/Stk

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Sandknochen im Beutel

3,00 €

3,00 €/Stk

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Suppenfleisch vom Ochsen - groß

5,40 - 7,20 €

450 - 600g

12,00 €/kg

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Suppenfleisch vom Ochsen - klein

3,48 - 5,16 €

290 - 430g

12,00 €/kg

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1 Beinscheibe / Ossobuco einzeln

5,85 - 7,93 €

450 - 610g

13,00 €/kg

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1 kleine Beinscheibe

4,42 - 5,59 €

340 - 430g

13,00 €/kg

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4 x Rouladen vom Ochsen

13,00 - 15,60 €

500 - 600g

26,00 €/kg

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Beef Brisket / Brust vom Ochsen

13,00 - 19,50 €

1000 - 1500g

13,00 €/kg

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Beef Hammer vom Ochsen

42,00 - 52,00 €

2100 - 2600g

20,00 €/kg

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Braten vom Ochsen

15,50 - 21,25 €

620 - 850g

25,00 €/kg

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Bug Braten - großer Weihnachtsbraten vom Ochsen

45,00 - 46,25 €

1800 - 1850g

25,00 €/kg

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Bürgermeisterstück / Tri Tip Steak (OCHSE)

26,00 €

1000g

26,00 €/kg

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Entrecôte vom Ochsen

12,30 - 16,40 €

300 - 400g

41,00 €/kg

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Falsches Filet (Ochse)

22,10 - 23,40 €

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Filet Spitze vom Ochsen

10,00 - 12,50 €

200 - 250g

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Filet Steak vom Ochsen

11,55 - 17,05 €

210 - 310g

55,00 €/kg

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Flank Steak (Ochse)

17,00 - 20,40 €

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34,00 €/kg

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Fleischknochen für die Suppe

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Geschnetzeltes vom Ochsen

8,05 - 10,35 €

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23,00 €/kg

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17,00 €

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35,00 €

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Leber, klein

3,50 €

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Nackenbraten

18,40 - 22,54 €

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Nackenbraten vom Ochsen

23,00 - 28,75 €

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Roastbeef vom Ochsen

32,80 - 41,00 €

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Neu im Angebot

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Schildstück - groß (Ochse)

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26,00 €/kg

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Skirt Steak / Zwerchfell

7,80 €

260g

30,00 €/kg

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Spider Steak

5,10 - 6,00 €

170 - 200g

30,00 €/kg

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Tafelspitz /Hüftdeckel

0,00 €

1500g

0,00 €/kg

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Zunge vom Hochlandrind

15,00 €

15,00 €/Stk

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